ALCACHOFAS ESTOFADAS CON VIEIRAS

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  Una receta que impresionara a nuestros comensales con ingredientes que evocan nuestra cultura gastronómica, las alcachofas estofadas con vieiras. La materia prima es primordial, una buena alcachofa de Tudela cultivada en plena huerta valenciana y una vieira de Galicia… … Leer más

BATIDO DE NARANJA Y ZANAHORIA

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Si te preocupa la salud, tu belleza, te gusta cuidarte o simplemente buscas aliados al paso de los años, introduce los batidos o zumos naturales en tu alimentación, entre ellos el batido de naranja y zanahoria. Los batidos o zumos … Leer más

ALCAHOFAS CON JAMÓN Y AJOS TIERNOS

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  Una receta sencilla,  alcachofas con jamón y ajos tiernos, ingredientes que evocan nuestra cultura gastronómica.   INGREDIENTES, para 3 raciones: 9 alcachofas ½ limón Taquitos de jamón serrano Unos ajitos tiernos al gusto 2 dientes de ajo laminados 2 cucharadas … Leer más